Descripción

Este monovarietal de Garnacha de más de 80 años procedente de San Martín de Unx es la primera incursión en tierras navarras de Raúl Pérez. El vigneron del Bierzo es el actual propietario de Domaines Lupier, aportando toda su maestría a una casa que venía cosechando grandísimas críticas internacionales. Cuenta con una crianza de 24 meses en barricas usadas y un perfil intenso, concentrado y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Domaines Lupier
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color cereza brillante.
Nariz
Fragante y delicado, con notas balsámicas, de tiza, frutos rojos y de monte (romero, tomillo, hinojo, hierbabuena).
Boca
Intenso pero muy equilibrado. Destaca su buena acidez junto a unos taninos suaves y bien integrados. Final persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2032 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 80 años.
Suelo
Calizos y arenosos.
Rendimiento
2.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas usadas de roble francés de diferentes tamaños.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 El Terroir showed really well. It's serious, ripe without excess, with varietal Garnacha notes and integrated oak, medium to full-bodied, with 14.5% alcohol, reflecting a warm and powerful year but with balance and keeping the poise. It follows the path of harmony and elegance within the powerful style of the zone of previous vintages. 20,000 bottles produced.