Don PX Convento Selección 1965
Descripción
Uno no se encuentra con un 97 Parker todos los días. Aquí tienes esta joya enológica de Toro Albalá que ha estado reposando en botas de roble americano desde 1965. Un PX de coleccionista que te dejará boquiabierto cuando lo combines con un queso azul, chocolates negros o postres con menta. Para Luis Gutiérrez, el catador de Robert Parker en España, no es tan dulce como otros de su mismo estilo debido a un toque de acidez que lo hace más fácil de beber.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"Small lots of old vintages are released following no apparent logic, like this 1965 Don PX Selección, which is produced with white Pedro Ximénez grapes but it's black rather than white, bottled in June 2014 with 290 grams of residual sugar. It has a nose of pure curry, aromas of an Indian restaurant, very balanced, not as sweet as others, in fact it's more bittersweet than sweet, combining the spices with bitter chocolate and with very good acidity that makes it relatively easy to drink. 9,600 bottles were filled. - Luis Gutiérrez".
Algunos de los vinos de Toro Albalá han sido catalogados entre los mejores de la historia, han enamorado a Luis Gutiérrez y obtenido puntuaciones como los 100 puntos Parker.
Añadas: 1946 1968 1962 1965
Simplemente espectacular!!!!!!
Die leicht herbe Note die an Brombeere erinnert zuerst mit dem feinen „lakritzigem“ Abgang , Genial!
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