Descripción

Extraordinario monovarietal de Malvasía riojana que tiene el afán de recuperar esta variedad que se ha ido perdiendo en las últimas décadas y se considera minoritaria en la zona. Carácter cítrico y mineral que te atrapa desde el primer sorbo. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Producción
1.200 botellas
Variedad
100% Malvasia riojana
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color oro blanco.
Nariz
Aromas florales de acacia y rosa que dan paso a toques de lima y nectarina con un fondo mineral de grafito.
Boca
Buena tensión, largo, con buena carga cítrica y mucha frescura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ostras, centollos, percebes, lubina y rodaballo al horno, quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Bernate
Descripción
Viñedo ubicado en San Vicente de la Sonsierra a 400 metros de altitud con respecto al mar y orientación este-oeste.
Edad
80 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo con superficie arenosa.
Clima
La añada 2020 fue cálida y mediterránea. Bastante lluvia sobre todo en primavera que causó mucha presión de mildiu que hizo que se perdiera el 40% de la cosecha. Se vendimió pronto por el fuerte calor del verano.
Cosecha
Vendimia manual el 11 de septiembre de 2020 en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Se elabora en huevos de hormigón a una temperatura controlada de 15 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en huevos de hormigón de 950 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 El Bernate is the third vintage of a single-vineyard white from a 0.5-hectare 85-year-old plot of Malvasía Riojana (Alarije) but maybe some others too in San Vicente de la Sonsierra. The wine is austere and fresh and has gained in depth and nuance. It's 13% alcohol and has a pH of 3.33 and 6.3 grams of acidity, very good parameters. It's light to medium-bodied and finishes dry and very clean with a chalky sensation. It fermented with indigenous yeasts in 950-liter concrete egg, where it matured for one year. 1,200 bottles were filled in September 2021.

Tim Atkin:

Frenchman Tom Puyaubert's top white is a comparatively rare bottling of a pure Malvasía from an east-facing, 80-year-old vineyard at 450 metres in San Vicente. No wood and no skin contact is the rule here on this concrete egg fermented number, which has aromas of hawthorn and jasmine, some tannic grip and pear and stone fruit flavours. 2023-28