Descripción

El Origen de Prieto Pariente es la búsqueda de unos viñedos muy viejos y singulares más allá de las constricciones de una denominación de origen concreta. El resultado se refleja en esta botella de nombre evocador. Tempranillo, Garnacha y Cabernet sauvignon de tres zonas distintas, seleccionadas por sus vetustas cepas, sus suelos y sus orientaciones. La diversidad vitícola de Valladolid pone de manifiesto que hasta en sus facetas menos exploradas hay mucho potencial. Un vino para exploradores que se muestra fresco, interesante, cristalino y complejo al mismo tiempo.

Ficha técnica

La bodega
Pariente Tradición Familiar
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
4.129 botellas
Variedad
75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Nariz
Fruta madura y fresca, especiados, ligeros tostados, toffee y algunos apunte balsámicos.
Boca
Fluido, con volumen y estructura. Sabroso y elegante.
Temperatura de servicio
16ºC. Se recomienda decantar o abrir una hora antes de servir.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Solomillo de vacuno cortado a cuchillo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Tempranillo de Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero. Garnacha de Pedrosa del Rey y Cabernet de Mucientes.
Edad
Tempranillo plantada en 1924 y 1945. Garnacha plantada en 1945. Cabernet plantado en 1950.
Suelo
En Mucientes arenas, calizas y gredas yesíferas. En Pedrosa del Rey areniscas y arcillas. En Valbuena del Duero capas de arenas limosas o arcillosas.
Clima
Continental.
Rendimiento
En Murcientes 2.200 kg/ha, en Pedrosa del Rey 2.800 kg/ha y en Valbuena de Duero 3.000 kg/ha.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kg. La uva se transporta en camiones refrigerados hasta la bodega, y se realiza una selección uva por uva. Cada parcela se vinifica por separado.
Vinificación
Fermentación alcohólica espontánea con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable (maloláctica también en los mismos depósitos).
Envejecimiento
Crianza durante 17 meses en madera francesa nueva y usada de 225 y 500 litros.
Embotellado
Tuvo lugar el 12 de abril de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2014 El Origen de Prieto Pariente is a powerful and unusual blend of 78% Tempranillo, 20% Garnacha and 2% Cabernet Sauvignon from different villages in the province of Valladolid, Mucientes, Pedrosa del Rey and Valbuena de Duero. It fermented in stainless steel after a cold soak and aged in 500-liter oak barrels until bottling in April 2016. It's quite oaky and ripe, with aromas of sweet spices (cinnamon, vanilla) and a core of blackberries and plums. The palate is medium-bodied with dusty tannins and plenty of oak-related flavors. It ends dry and with some bitter flavors. Maybe with more time? 4,129 bottles and 40 magnums produced".