Descripción

Escarpment es un lugar único en Martinborough, una larga y empinada pendiente al final de la planicie en la esquina sureste de la isla Norte. Estamos en la región de Wairarapa, en territorio māori, donde antiquísimos suelos aluviales recorren las tierras.

El propósito de la bodega es mantener el equilibrio de los vinos que reflejan los atributos de esta isla tan especial, Aotearoa, “tierra de la gran nube blanca” así llamada en idioma maori.

Ficha técnica

La bodega
Escarpment
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.1% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Martinborough

Cata

Nariz
Un estilo potente de Pinot noir, intenso y redondo. Tiene la característica fruta negra con sabrosas especias y regaliz.
Boca
Carnoso con un punto de acidez y taninos presentes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
La textura del vino irá ganando en amabilidad con el paso de los años.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pahi
Descripción
El viñedo se encuentra en Te Muna Road y combina clones 114, 115, Pommard 667 y Abel, dando una diversidad y variedad de sabores y gran expresión de Pinot noir. Desde 2020 se gestiona de manera orgánica.
Edad
21 años
Suelo
Aluvial con muy buen drenaje, lo que ha hecho famoso a Martinborough.
Clima
Oceánico.

Opinión de los críticos

Suckling:

This has aromas of cedar, roasted coffee beans, black cherries, plums and violets. Well-structured with firm, fine tannins. Fragrant, long and polished. Medium to full body. The oak is dominant at the moment but provides an excellent frame to the dark fruit. Try after 2023. Screw cap.