Descripción

La Finca Espolla está situada en las estribaciones de los Pirineos, en la zona conocida como Les Alberes, y se caracteriza por su suelo pizarroso y ácido, de un característico color negro. Su vino homónimo destaca por su nariz intrigante de frutas roja y por una boca afrutada y fresca.

Ficha técnica

La bodega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
65% Syrah, 35% Monastrell
Origen
Empordà

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso con menisco violáceo.
Nariz
El aroma recuerda los frutos rojos y las notas balsámicas.
Boca
Intenso, elegante, equilibrado, redondo y expresivo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Espolla
Descripción
La finca está situada en las estribaciones de los Pirineos, en la zona conocida como Les Alberes. En ella se cultiva a una densidad alta, de 6.200 cepas por hectárea.
Superficie
21 hectáreas.
Suelo
Pizarroso y ácido, de un característico color negro.
Clima
Mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16ºC, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm.
Cosecha
Uva seleccionada y recolectada a mano.
Vinificación
Vinificación en tinos. Maceración larga. Fermentación controlada a 25 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier. El resto del envejecimiento lo experimenta en botella.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Jammy black fruits, liquorice and dark chocolate speak to the heat of the summer, whilst the meatiness of the wine betrays the Syrah and Monastrell components. Great concentration of flavour and very well balanced for such a big wine. 2022-2026