Descripción

Flor de Vetus es uno de los tintos con mejor relación calidad precio del mercado español. El crítico norteamericano de vinos Robert Parker lo ha incluido en anteriores añadas en la lista de Exceptional Best Buys, lo que lo ha convertido en una de las sensaciones del panorama nacional. Se presenta como un expresivo y personal tinto con una nariz golosa. En boca es un buen representante de la zona: potencia controlada y una gran acidez.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vetus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
127.500 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro

Cata

Vista
Color picota profundo con ribete violáceo.
Nariz
Intensidad aromática media-alta en nariz. Matices de regaliz, especias y lácteos, con un ligero fondo de caramelo, café y pan tostado.
Boca
En boca es potente y fresco. Es cálido, glicérico y de taninos suaves. Final largo y fragante.
Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en ladera con orientación norte-sur a 700 metros sobre el nivel del mar. Orientación norte-sur.
Edad
Plantadas en 1990.
Suelo
Suelos franco-arcillosos.
Clima
Continental con influencia atlántica. Exposición solar de 2.600 a 3.000 horas al año.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos con mesa de selección de racimo. La vendimia se realizó en la primera semana de octubre.
Vinificación
Despalillado con estrujado parcial, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), la mitad de ellas son nuevas y la otra mitad de segundo año.
Embotellado
Se realiza tras el proceso de filtración. Este vino no se clarifica ni se estabiliza por frío.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I liked the 2016 Flor de Vetus, the entry-level red, which shows good freshness, varietal character and integrated oak. The palate is medium-bodied, with some creamy flavors and a soft texture. A crowd-pleaser.

James Suckling:

Bold summer berries with a whiff of savory, flinty stone and graphite. The palate is bright, deep and juicy with an assertive tang of raspberry pip. Drink now.