Descripción

Considerado como uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de la escena nacional, Flor de Vetus es un vino de finca que representa fielmente la tipicidad de la Tinta de Toro. Te sorprenderá por su frescura y suaves taninos. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vetus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
122.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Exhibe a la vista un profundo color cereza picota con ribete violáceo.
Nariz
Intensidad media-alta, donde predominan los aromas a fruta madura roja y negra. Más adelante aparecen matices de regaliz, especias y lácteos sobre un ligero fondo de caramelo de café y pan tostado.
Boca
Potente y fresco, y, al mismo tiempo, cálido y glicérico. De taninos suaves y final largo y fragante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vino de la finca que rodea la bodega en la localidad de Villabuena del Puente (Zamora)
Descripción
Viñedos plantados en una ladera con orientación norte-sur, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Plantadas en 1990.
Suelo
Suelos franco-arcillosos.
Clima
Continental con influencia atlántica. Exposición solar de 2.600 a 3.000 horas al año y una media anual de precipitaciones de 350-400 mm.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia se llevó a cabo de forma manual, en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tras la mesa de selección de racimos, se procedió al despalillado de los mismos y su estrujado parcial. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de 'pissage'. Maloláctica en acero inoxidable.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), la mitad de ellas nuevas y la otra mitad de segundo año.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fine oak spices, warm stones and a hint of cedar and dark chocolate to the fresh blackberries and dark cherries. Dusty, fine-coated tannins on the full-bodied palate, delivering a juicy and fairly polished finish. Long and driven. Drinkable now, but better in a year or two.

The Wine Advocate:

The 2020 Flor de Vetus was produced with grapes from the main property and five other plots that contribute a little Garnacha to the blend. 2020 was cooler than 2019, but they had spring frost that reduced yields by 45% and they harvested earlier. It fermented in stainless steel with yeasts selected from the property. It has 14.25% alcohol with good freshness and acidity, black rather than red fruit and a heady and smoky twist from the 12 months in barrel. 70,000 bottles and 100 magnums produced. It was bottled in June 2022.