Descripción

Floramundi es un tributo a la diversidad de la Sicilia vinícola, donde la tierra, el clima y la cultura se combinan para crear un vino verdaderamente único. Su color rojo rubí profundo, sus aromas envolventes de frutas rojas maduras, especias dulces y hierbas mediterráneas, nos hace viajar hasta un jardín de flores en primavera, despertando nuestros sentidos en un oasis de complexidad y elegancia. 

Ficha técnica

La bodega
Donnafugata
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Sureste de Sicilia, en el territorio de Acate.
Variedad
Nero d'Avola, Frappato.
Origen
Cerasuolo di Vittoria DOCG

Cata

Vista
Rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Ricas notas afrutados entre las que destacan la cereza y notas florales de violetas. Delicados aromas balsámicos y matices especiadas de nuez moscada.
Boca
Suave y fresco, con taninos finos y bien integrados.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con carne a la brasa y también con pescados grasos al horno y atún rojo a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción
150 metros sur nivel del mar.
Suelo
Suelos arenosos y calcáreos.
Clima
La añada 2021 fue menos lluviosa que la media. La menor pluviosidad registrada fue compensada por un riego que favoreció el ciclo vegetativo-productivo regular.
Cosecha
Los viñedos más jóvenes se vendimiaron a principios de septiembre, mientras que la mayoría de los Frappato y Nero d'Avola se vendimiaron entre el 21 y el 26 de septiembre.
Vinificación
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidables con maceración sobre los hollejos durante unos 10 días a una temperatura de 25-28°C.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en depósitos.
Embotellado
6 meses de crianza en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Made with Nero d'Avola and Frappato, the Donnafugata 2021 Cerasuolo di Vittoria Floramundi delivers dark cherry and plum, but the wine is lean in texture and light on the palate. It offers an accessible, easy-drinking style that imparts lots of easy freshness along the way.

James Suckling:

Aromas of candied lemons and watermelon with some cranberry follow through to a medium body, with bitter orange and a fresh and tangy finish. Drink now or hold.