Descripción

Este tinto seleccionado por Gota de Mundo proviene de viñedos localizados en las soleadas colinas italianas de la región de Emilia-Romagna. Elaborado a partir de tres variedades, tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés que le proporciona un gusto completo y consistente, así como notas ahumadas que se suman a aromas frutales y balsámicos. Perfecto para acompañar carne, guisos o quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Gota de Mundo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
33% Barbera, 33% Cabernet sauvignon, 33% Merlot
Origen
Emilia-Romagna

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Aromas a cereza con notas balsámicas y de tabaco muy agradables. Delicados recuerdos ahumados que le confiere la barrica.
Boca
Paladar completo y consistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con platos de carne o guisos. Perfecto para acompañar quesos curados.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia a mano.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.