Descripción

Es un vino que la bodega ha elaborado solo en en las grandes añadas: 1998, 2004 y 2016. Gran Buig 2016 es un tinto reserva elaborado a partir de una selección de dos parcelas, una de garnacha tinta y una de cariñena. Con chispas que brillan de color cereza, es un vino aromático donde destaca la fruta fresca y un primer paso en paladar con mucha energía. ¡Un auténtico homenaje al hedonismo!

Ficha técnica

La bodega
Mas d'en Gil
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
15.0% vol.
Producción
598 botellas
Subzona
Bellmunt del Priorat
Variedad
65% Garnacha, 35% Cariñena
Origen
Priorat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Vino con chispas que brillan, de color cereza.
Nariz
Aroma a fruta fresca. En nariz, aromático, floral, especie dulce y compleja.
Boca
En boca, discreto y fino, con notas de sotobosque mediterráneo.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18 ºC.
Maridaje
Carne roja, preparaciones a la Royale con foie, trufa y setas. Pensando en carnes, guisos tipo cocotte de pollo, pato confitado, carne de ternera, Y pensando en peces, rodaballo al horno.

Viñedo y elaboración

Edad
Plantado entre 1931 y 1945.
Suelo
Llicorella moteada.
Rendimiento
10 hl/ha.
Vinificación
Fermentación en foudres de madera.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de 225 litros de roble francés con un ligero toste.
Embotellado
Crianza en botella durante 24 meses en la bodega de Mas d’en Gil.