Descripción

El champagne Honoré de Balzac nace como tributo de la familia Rapeneau al incansable trabajo del genial novelista francés del cual recibe su nombre. La versión rosada aporta toques dulces que lo hacen muy apetecible. 

Ficha técnica

La bodega
G.H. Martel & Co
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier, 15% vin rouge AOC Champagne
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color salmón rosado.
Nariz
Aroma dulce de regaliz. Final achocolatado.
Boca
Matices de frutos rojos con un trasfondo salado y ahumado.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en el término municipal de Epernay.
Clima
Continental.