Jaffelin Cuvée des Chanoines de Notre Dame Chardonnay 2021
Descripción
Este monovarietal de Chardonnay ha realizado su crianza de 11 meses en barricas guardadas en la Colegiata de Notre-Dame de Beaune. Esto es algo que une intrínsecamente los caminos de esta iglesia con esta bodega desde hace más de 800 años, y que Jaffelin continúa haciendo a día de hoy.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Lovely incisive flinty notes, with citrus peel and confit lemon; succulent and tangy with a fresh, salty finish.
Si vas a comprar un chardonnay de ésta bodega..compra éste! El mejor con diferencia. El Mâcon-Villages no está mal, pero por solo 5 más.