Juan Piñero Amontillado VORS 50 cl
Descripción
Este amontillado VORS es una de las joyas enológicas que poco a poco Juan Piñero va mostrando al mundo. Un Very Old Rare Sherry con una vejez media de entre 35 a 40 años de crianza en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Intenso, profundo, salino y de una longitud casi infinita, este amontillado viene a ser uno de los mejores exponentes de este tipo de vinos en el Marco de Jerez.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The VORS range is certified over 30-years-old, starting with the NV Amontillado VORS, which averages almost 40 years. All the old wines had some wine from Macharnudo in Jerez where he had the oxidative wines, but during the last couple of years they have been refreshed with Manzanilla Maruja. The palate is sharp, with deep flavors, precise and vertical. Only 500 half-liter bottles are drawn twice per year. - Luis Gutiérrez.
Juan Piñero compró su bodega en la mítica calle sanluqueña Trasbolsa para construir viviendas, sin saber que cambiaría de idea. Maruja convirtió su inversión en una fuente de alegrías.
Tremendo. Un amontillado viejo de nivel, profundo y serio. Un gozo.
Racial, salvaje, salino, avellanado y como si de un tocador viejo barnizado en esmalte de mujer te inundara. Largo y persistente en boca.
Delicioso incluso con mejillones en escabeche