Descripción

La Baixada es un tinto del Priorat de Viña Clasificada elaborado por Álvaro Palacios principalmente con Garnacha y pequeñas proporciones de Cariñena a partir de una única parcela clasificada de 1,30 hectáreas. Esta añada se encuentra todavía en fase de crianza.

Ficha técnica

La bodega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Producción
3.500 botellas.
Variedad
98% Garnacha, 2% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Recomendamos decantar.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Baixada.
Descripción
Viñedo ubicado en la localidad de Gratallops. Brotación a partir del 18 de marzo, floración a partir del 19 de mayo y envero a partir del 20 de julio.
Superficie
1,30 hectáreas.
Clima
Continental con influencia mediterránea. Las lluvias de noviembre, ¡más de 80 litros! propiciaron buenas reservas y, más tarde, el comienzo del invierno trajo un frío sano y la amplitud térmica que corresponde a una tierra en el límite entre las influencias mediterráneas y continentales. Los inviernos del Priorat suelen ser secos, pero este llegó a una aridez extrema, con sus únicos 16 litros durante los tres largos meses que van de diciembre a febrero, según los datos registrados en L'Ermita. En la zona algo más sureña de Finca Dofí y La Baixada, la cifra apenas alcanzó 10 litros. En marzo y abril, la situación cobró un poco de normalidad. Mediados de mayo, el cénit de la primavera, se convirtió esta añada en un verano adelantado. La radiante luminosidad aceleró el proceso de la floración, lo que propició la fecundación de todas las bayas. Brotes muy moderados, cortas de hoja. Justo al inicio del verano, una brevísima pausa refrescante fue incluso menos que un espejismo. Enseguida se impuso un calor persistente, con noches muy templadas al estilo de latitudes semitropicales. La añada se salvó porque en pleno julio cayeron 42 litros de lluvia. El oídio y el mildiu limitaron su afectación bajo el sol sanador, lo que permitió reducir los tratamientos al mínimo. La sorpresa es que la cosecha aumentó.
Cosecha
Vendimia manual realizada el 7 de octubre de 2022.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en roble y maceración de 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en fudres ovoides de roble francés.
Embotellado
En marzo de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The vineyard that produces the grape for the 2022 La Baixada is classified in the Vinya Classificada category of the Priorat appellation. It's 1.3 hectares in the village of Gratallops, mostly Garnacha with 2% Cariñena on a steep slope. Like the rest of the range, it fermented with some full clusters and indigenous yeasts in oak vats and had 30 days of maceration. It completed 13 months in oval oak foudres and was in concrete waiting to be bottled when I tasted it in January 2024. It has 14.5% alcohol with a pH of 3.44 and 4.76 grams of acidity. This is super aromatic, floral, open and expressive, with a touch of exotic spices. It's powerful and elegant, with an incisive palate, deep, complex, with fine-grained tannins. Palacios told me this wine was special from day one. This could very well be the highlight of the 2022 vintage. It was expected to be bottled in March 2024, with a production of around 3,500 bottles. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

La Baixada at its best can rival Les Aubaguetes or even L’Ermita. I think the 2022 falls right behind the two. It has a chalky sensation to the red berry fruit, with a touch of white pepper. On the palate this is minerally with a structure that lends tension and a bit more vegetal firmness this year, which makes it not just ethereal but also stony and structured. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor