Descripción

Tinto elaborado con uva Tempranillo procedente de viñedos propios situados en la Finca La Legua, a apenas unos kilómetros de la ciudad de Valladolid. Este vino se elabora únicamente en añadas excepcionales y, tras una cuidadosa vendimia natural y una fermentación a temperatura controlada, permanece dos años en barrica de roble francés para terminar de redondearse.

Ficha técnica

La bodega
La Legua
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
2.000 botellas y 52 mágnums
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Cigales

Cata

Vista
Intenso color rojo picota.
Nariz
Aromas de mermelada de frutas negras sobre notas mentoladas y caja de puros.
Boca
En boca se muestra muy cálido, complejo y equilibrado. Larga persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes blancas, rojas y de caza, asados, setas, legumbres estofadas y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Clima
Continental.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia es manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza a temperaturas controladas.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.