Descripción

Este tinto está elaborado en su totalidad con uva Tempranillo procedente de viñedos propios situados en la Finca La Legua, muy cerca de la ciudad de Valladolid. Se trata de un vino muy varietal, donde también se perciben notas tostadas y torrefactas, fruto de su crianza en barrica de roble durante todo un año.

Ficha técnica

La bodega
La Legua
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Cigales

Cata

Vista
Intenso color rojo picota.
Nariz
Intensos aromas varietales con notas tostadas, torrefactos y confitura de frutas.
Boca
En boca, es carnoso, sedoso y redondo con recuerdos de frutos negros maduros, sotobosque. Madera muy bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carne de cordero, cerdo, platos a la parrilla y platos especiados.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Legua
Descripción
Viñedos situados a 750 metros de altitud.
Clima
Continental.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Utilización de levaduras autóctonas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración media-larga antes de la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.