La Orquesta SotoManrique 2018
Descripción
La Orquesta es un alma libre, un vino mestizo con una sinfonía particular. No pertenece a ninguna denominación de origen, y en su elaboración parcipan tres variedades: la Garnacha blanca, la Albillo real y la Verdejo, todas ellas procedentes de distintas zonas de la Sierra de Gredos. Llama también la atención que en su elaboración se utilizan foudres de madera, depósitos de acero inoxidable y ánforas de barro para su crianza. Solo 6.000 botellas para un blanco que no deja indiferente a nadie y que cuenta ahora con 93 puntazos Parker.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Naturally, the white 2018 La Orquesta is also changing, and from a varietal Verdejo, it has moved to a blend of Albillo Real, Verdejo and Garnacha Blanca in a proportion of approximately 40/40/20. The Albillo and Garnacha are from Cebreros, and the Verdejo is from La Moraña, close to Rueda, all from old, organically farmed vineyards. It fermented in concrete and matured in a combination of oak foudres and clay "tinaja" for one year. It's 13.5% alcohol and has good acidity. The nose is completely different, perfumed and floral to the point that it makes me think of aromatic varieties, with a pungent note of tangerine peel. The palate does have the bitter taste from the Verdejo, and it's still very young and should continue evolving nicely in bottle. It's full of personality, original and very pleasant. This is sold without appellation of origin. 6,000 bottles produced. It was bottled in December 2019.
Tras 25 años como comerciante de vinos y participando en diferentes proyectos bodegueros nacionales e internacionales, Jesús Mª Soto decidió en 2012 emprender su propia aventura.
Añadas: 2021 2019 2018 2016
¡Excelente! De los vinos con mejor RCP que he probado, al menos, este año. Habrá que hacerse con un palé.
Me lo esperaba con más acidez, es el primero de esta bodega que me defrauda.
Nariz compleja, fruta de hueso, notas amieladas y fondo herbáceo. En boca fresco, untuoso, buena acidez, largo y persistente. Buena RCP
viva el vino.Salud
Barricas muy bien utilizadas. Es un blanco con carácter, estupendo para acompañar una comida.
Fruta madura de hueso en nariz, notas de bollería y cítricos, complejo. Boca fresco, goloso, mango, excelente acidez, balsámico. Magnífico
Me recuerda vinos de hielo o dulces de uva alemana, con un gusto genial y meloso.
5
Muy curioso, entrada ligeramente dulce pero que evoluciona muy rápido en boca algo más estructurado.Diferente
Sencillamente el mejor verdejo que conozco. Sobre todo porque no se parece en nada a los verdejos al uso. Parece más un (buen) chardonnay
Magnifico, una maravilla de verdejo