Descripción

Desde 1999, este tinto cuenta con certificación biológica y biodinámica, como el resto de los vinos que elabora en el sur del valle del Ródano Le Domaine Montirius. Además, las uvas de Garchacha y Monastrell que conforman este coupage, solo criado en cemento y botella, provienen de una única parcela que generación tras generación de la familia Saurel, y ya van cinco, recibe en herencia el hijo primogénito, de ahí el nombre del vino Terre des Aînés (Tierra de los Mayores en francés). 

Ficha técnica

La bodega
Le Domaine Montirius
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
40.000 botellas
Variedad
80% Grenache, 20% Mourvèdre
Origen
Gigondas
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Muestra una capa negra profunda.
Nariz
Caracterizada por notas de regaliz, violeta y frutos negros.
Boca
Tinto delicado y potente a la vez, con taninos nobles y un interesante posgusto. Los aromas encontrados en nariz vuelven a hacerse presente en boca.
Temperatura de servicio
16 ºC. Puede contener sedimentos naturales.
Consumo
Hasta 2031, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo de una sola parcela plantado tanto en vaso como en cordón Royat.
Superficie
10 hectáreas.
Edad
80 años de media, si bien las cepas de Garnacha tienen 90 años.
Suelo
De garriga, margas arcillosas azules, arenas y gres amarillo.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
30 hectolitros por hectárea siendo el rendimiento autorizado de 35 hectolitros por hectáreas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tradicional en tanque de cemento con despalillado total y pisado ligero. En este proceso se emplean las levaduras naturales presentes en las uvas y en toda la vinificación no se añade elemento de origen animal alguno.
Envejecimiento
En tanque de cemento sin revestimiento interior durante dos inviernos y después, en botella. Este vino carece de crianza en madera.
Embotellado
Solo en días fruta o flor y en luna descendente, teniendo en cuenta el calendario María Thun, y sin sulfitos añadidos. El corcho empleado es natural de primera calidad y certificado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Gigondas Terres des Aines is 80% Grenache and 20% Mourvèdre that's super ripe but stays lively and fresh. Garrigue notes help with that, adding lift to the brandied black cherries and stone fruit. Full-bodied, creamy and supple, it's huge but graceful, lingering elegantly on the finish. It should drink well for a decade. (Joe Czerwinski)

Decanter:

Gentle, fresh earth aromas lurk behind blackberry and blueberry fruit. It's full and flowing with that characteristic purity and glossy smoothness that's Montirius' calling card. A long, flowing finish, very well balanced and landing neatly. Drinking Window 2020-2030. (Matt Walls)

James Suckling:

Deep and complex nose of Mediterranean herbs that’s remarkably fresh for more than 5 years old. I love the imposing tannin structure that is so well proportioned that it doesn’t dominate at any point on the palate. Plenty of cool, herbal character at the long finish, but also a hint of warmth from alcohol. A blend of grenache with some mourvedre. Vegan. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

The same blend, the 2016 Gigondas Terre Des Aines is more opulent and sexier, with lots of blackberry fruit, peppery herbs, earth, and spice aromas and flavors. It's ripe, rounded, and beautifully textured on the palate, with the purity of fruit that's the hallmark of this great vintage.

Bettane & Desseauve:

Bouquet expressif et séducteur, exhalant le pruneau à l’eau-de-vie, la bouche offre une délicate finesse et une belle complexité notamment sur des parfums de cire. Les beaux tannins s’affirment et la finale soutenue se conclue par de subtiles touches de fruits noirs sur la rétro. Grosse bouteille !