Descripción

Este tinto canario está elaborado íntegramente con Listán negro procedente de viñas viejas de más de 60 años. Es un vino que busca la pureza y la máxima expresión de la variedad mayoritaria de Tenerife, con aromas a frutos rojos, balsámicos y a higos. Persistente y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
LoHer
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Listán negro
Origen
Tacoronte-Acentejo

Cata

Vista
Limpio de capa media-alta.
Nariz
Intensa, con aromas a frutos rojos.
Boca
Persistente y estructurado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC

Viñedo y elaboración

Vinificación
Maceración con sus pieles durante 21 días. Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza con sus lías finas durante seis meses.