Descripción

Este tinto de Tenerife está elaborado con 90% de Listán negro y 19% de Negromol, procedentes de viñas viejas con más de 60 años. Tiene una crianza de 8 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino intenso con aromas a frutos rojos y balsámicos y una boca estructurada y persistente.

Ficha técnica

La bodega
LoHer
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Listán negro, 10% Negramol
Origen
Tacoronte-Acentejo

Cata

Nariz
Aromas a frutos rojos, balsámicos, notas minerales.
Boca
Suave, con taninos maduros y pulidos. Persistente y estructurado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos con más de 60 años.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras indígenas de las dos variedades. Maceración con las pieles durante 15 días. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.