Descripción

El que fuera Brut Premier estrena nuevo nombre e imagen pero sin perder la esencia Roederer que hace de él un champagne clásico, con un toque sofisticado. Resultado de la unión de vinos de ocho añadas diferentes, con un 34% procedente de la reserva perpetua de la casa y el 10% de ellos criados en madera, estamos ante un espumoso dominado por la Chardonnay que exhibe una gran madurez, forjada por notas de fruta madura y amaderadas, y una agradable sensación envolvente en boca. Presentado en un elegante estuche ideal como regalo. 

Ficha técnica

La bodega
Louis Roederer
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
56% Pinot Noir, 34% Chardonnay und 10% Pinot Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
De color amarillo dorado brillante.
Nariz
Aromas de frutas maduras y dulces, completados con finas notas amaderadas.
Boca
Se muestra madura y generosa, con la sensación envolvente propia de los grandes chardonnays. La Pinot noir y la Meunier del valle del Marne vienen a completar el carácter goloso, amplio y aterciopelado de este 'champagne', que también destaca por su cuerpo jugoso y su frescura dinámica en el final.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con mariscos y 'foie gras'.

Viñedo y elaboración

Descripción
1/3 del viñedo de la Rivière, 1/3 del viñedo de la Montagne y 1/3 del viñedo de la Côte.
Suelo
Terrenos pobres y yesosos.
Clima
Semioceánico.
Vinificación
Fermentación maloláctica parcial (34%). Dosage de 8 gramos por litro.
Envejecimiento
Realiza una maduración de 3 años en barricas de roble bajo tierra y un descanso de 6 meses después del degüelle.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The NV Brut Premier is a gorgeous wine that stands head and shoulders above the vast majority of wines in its price range. Apparently, it is quite possible to make great Champagne that doesn’t cost a small fortune. Ripe pears, smoke, spices, dried flowers and herbs are some of the many nuances that emerge from the glass. The Brut Premier shows lovely mid-palate depth and fabulous overall balance. Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon has done it again. This is a fabulous Brut Premier. The Brut Premier is based on the 2007 vintage, with approximately 20% 2006 wines and 10% older reserves going back to 1996. The blend is approximately 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier and 40% Chardonnay. About 50% of the base wines underwent malolactic fermentation. Dosage is 9-10 grams per liter. This is Lot # L034638B102206. Anticipated maturity: 2011-2015."