Descripción

Este vino cambia el nombre en esta añada. Anteriormente era conocido como Luis XIV Orange. Se trata de un vino naranja con notas de fruta madura y flores marchitas y un punto de oxidación que gustará a los más expertos aficionados. 

Ficha técnica

La bodega
Colección de Toneles Centenarios
Tipo
Orange wine
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Subzona
Alto Vinalopó
Variedad
80% Verdil, 20% Moscatel de Alejandría
Origen
Alicante

Cata

Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en propiedad en la localidad alicantina de Canyada. Viñas en vaso y secano plantadas en marco real de la forma tradicional.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Franco-arenosos con gran proporción de arenas calcáreas.
Clima
Mediterráneo con influencias continentales.
Vinificación
Encubado en depósito de acero inoxidable. 3 meses de maceración con sus hollejos y raspones. Levaduras autóctonas.
Embotellado
Enología de mínima intervención con adición de sulfuroso únicamente en el momento del embotellado