Descripción

La variedad Marsanne en el Ródano entrega vinos concentrados y largos, que en su madurez embelesan a los más entendidos por su gran complejidad y elegancia. En Ermitage Michel Chapoutier elabora este vino parcelario, la colección más top, con apenas 2 hectáreas de viñedos repletos de canto rodado de origen aluvial. 

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Marsanne
Otros formatos disponibles:
Origen
Ermitage

Cata

Nariz
Tiene notas oscilantes de cítricos con miel, mermelada de naranja, especias para hornear y regaliz.
Boca
Los sabores a la parrilla de melón y mandarina son grandes, audaces y redondos, pero equilibrados por un toque de amargura en el acabado.
Consumo
Recomendado hasta 2035 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo de ubica en la ladera de Méal
Superficie
2 hectáreas
Edad
Más de 50 años
Suelo
Cantos rodados de origen aluvial
Clima
Continental
Cosecha
Manual en el momento de maduración límite (normalmente el potencial de alcohol está por encima de los 14 % vol).
Vinificación
Después de prensar las uvas enteras, se realiza una premaceración fermentativa en frío durante 24 a 48 horas. Aproximadamente el 50% del mosto pasa a barricas nuevas de roble francés de 600 litros. La otra mitad permanece en depósitos.
Envejecimiento
Prevista crianza sobre lías durante 10 a 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Ermitage le Meal Blanc is all Marsanne and all power, with ample weight and richness on the full-bodied palate. Grilled melon and tangerine flavors are big, bold and round yet balanced by a hint of bitterness on the finish. It should drink well for two decades or more.

Jeb Dunnuck:

Similarly colored, the 2016 Ermitage Le Méal Blanc comes from a warmer terroir of pebbly and more loess soils and was brought up in 10% new demi-muids. It's a bigger, richer wine than the de l’Orée and boasts rocking notes of honeyed citrus, orange marmalade, baking spices, and licorice. Rich, powerful, and layered on the palate, it's another rocking white from this team that will drink nicely for two decades or more.

Wine Enthusiast:

Initial notes of smoke and earth dissipate with aeration to reveal perfumed notes of quince, ginger and pear. It's a rich, expansive white made from 100-year-old Marsanne grapes grown on the chalk and alluvial soils of the Le Méal vineyard. In youth, it offers pristine orchard fruit and spice, but it's a wine that's better left till 2022 at least. It will reward cellaring for decades. 300 cases produced.