Descripción

Situado desde la Edad Media en el norte de la Côte de Beaune, el viñedo de Pernand-Vergelesses se distingue por su carácter montañoso y la diversidad de suelos y exposiciones que otorga a sus vinos una fuerte identidad. Este chardonnay de Maison Champy no es una excepción, al tiempo que supone un buen exponente de borgoña blanco sofisticado y elegante a un precio moderado.

Ficha técnica

La bodega
Maison Champy
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Pernand-Vergelesses

Cata

Vista
Color dorado con algunos reflejos del mismo tono.
Nariz
Intensa, se abre con notas de cítricos, flores blancas y menta silvestre sobre un fondo mineral y ahumado.
Boca
Ataque franco, fresco y elegante, muestra un buen equilibrio entre frescura y redondez y un final largo y persistente con una agradable mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado sobre las laderas de Aloxe-Corton y Savigny-lès-Beaune con gran diversidad de suelos y exposiciones.
Superficie
53 hectáreas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble, el 30% nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Here is a sophisticated and elegant white Burgundy for a moderate price. The oak is already perfectly integrated with the apple-ring and candied-lemon fruit. Lovely mineral freshness at the rather crisp finish. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

This ripe wine offers great fruitiness while having a cooler edge with a taut texture. The balance is just right, with fresh acidity integrating into warm, spicy flavors. Drink the wine from 2020.