Descripción

Monovarietal de viñedos viejos de Viura repartidos en pequeñas parcelas de viticultores. La clave de este blanco riojano es su crianza sobre lías que se reparte entre roble francés y americano y madera de acacia. Un blanco gastronómico que funcionará de maravilla con comidas muy condimentadas. 

Ficha técnica

La bodega
Martínez Lacuesta
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo verdoso pálido con leves reflejos de roble.
Nariz
Aromas sutiles de roble tostado sobre un fondo meloso de fruta fresca y notas de plátano maduro que le aporta la acacia.
Boca
Entrada fresca y ácida, con ligeras notas de la madera (caramelo).
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de pescados o mariscos, arroces o foie.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Haro.
Suelo
Arcillo calcáreos.
Clima
De influencia atlántica con suaves temperaturas.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses sobre sus propias lías en barricas nuevas de acacia centro europea (10%), de roble francés de Allier (35%) y americano de Missouri (55%).
Embotellado
Abril de 2024.