Descripción

Martínez Lacuesta apuesta por la elaboración de un blanco en una tierra de tintos como la riojana. Se elabora a partir de Tempranillo blanco, y da como resultado un vino fresco, con notas aromáticas frutales y un paso por boca expresivo y cremoso.

Ficha técnica

La bodega
Martínez Lacuesta
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo blanco
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo verdoso.
Nariz
Aromas de fruta blanca madura, manzana, pera, chirimoya, cítricos, piel de limón y fruta de hueso.
Boca
Expresivo, cremoso y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Arroces suaves, ensaladas, carnes blancas, cremas frías, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en los alrededores de Haro.
Suelo
Cubierto de canto rodados.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Tras el despalillado las uvas se enfrían a 10 °C y se maceran durante 10 horas. Fermentación en tanques a 15 °C/. Permanece con lías hasta el embotellado, con agitación periódica para mantenerlas en suspensión y añadir complejidad.