Descripción

Este es un crianza clásico de Rioja. Un tempranillo nacido a los pies de la Sierra Cantabria elegante, de taninos suaves, con final largo y limpio, que resulta especialmente agradable con carnes de ave y quesos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Medrano Irazu
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza brillante con ribetes violáceos.
Nariz
Notas a frutos maduros con toque a las vainillas y tostados procedentes de las barricas.
Boca
Tinto amplio, elegante, de taninos suaves, con un final largo y limpio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Perfecto con carnes, aves y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Laguardia y Elvillar.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
De influencia mediterráneo y atlántica.
Cosecha
Vendimia manual realizada en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Las uvas son despalilladas y estrujadas, y posteriormente fermentadas durante 10 días a una temperatura máxima de 28 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.