Descripción

Vinos que miran al sur. Como este monovarietal de Godello con corazón berciano y alma sureña elaborado por el talentoso Grégory Pérez. Un blanco que realiza una crianza en botas que contuvieron Manzanilla durante 150 años. Original y escaso, un vino para los que buscan rarezas, con recuerdos de levaduras y una boca al estilo de los blancos tranquilos de Jerez. 

Ficha técnica

La bodega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Frutos secos, caramelo, flores blancas y algunos recuerdos de levaduras.
Boca
Seca, almendrada, con acidez alta, sabrosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados y salteados de verduras al wok.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en una parcela de Godello viejo en Arganza.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
El tipo de suelo es muy variado, arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, pedregoso en Carradedo y pizarroso en Espanillo.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas.
Vinificación
Fermentación en 'foudre' de 4.000 litros.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en botas seleccionadas del Marco de Jerez que previamente se usaron para elaborar manzanilla.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The flor character of the 2017 Mengoba Las Botas is definitely milder, as I guess the sherry casks are wearing out the effect of the yeasts as they become older. The wine here is the same base as the Godello Viejo Sobre Lías, and it was aged in a 800-liter foudre and then aged in Manzanilla and Oloroso casks for 12 to 14 months. It has a different profile—ashy, smoky, saline and spicy—and a medium-bodied, lively palate where the flavors are clean, focused and pungent, and the finish is spicy and almost salty. 1,200 bottles were filled in October 2019. This wine does not fit within the allowed styles of the appellation of origin, and therefore, it is sold without DO.