Descripción

Los amantes de los tintos jóvenes de Toro están de enhorabuena con Munia Roble, un vino nacido en las riberas del río Guareña, afluente del Duero. Ideal para chatear, para tomar con tapas, con carnes rojas y con pasta. 

Ficha técnica

La bodega
Viñaguareña
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Maridaje

Croquetas de jamón

Unas croquetas de jamon son el maridaje perfecto con este vino ideal para chateo.

Cata

Vista
Color rojo picota con ribete granate. De capa media. Limpio y brillante.
Nariz
Intenso, carnoso, complejo, con notas de hierbas aromáticas (hierbabuena), regaliz, eucalipto, apuntes florales (jazmín y rosas blancas) y un toque mineral con un fondo de fruta negra y tofe.
Boca
Paso frutal, fresco, con buena acidez. Aporta un combinado de torrefactos con una nota de canela. Tanicidad viva y elegante. Fantástica fluidez con un tacto que transmite profundidad, concentración y madurez.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal para chatear, con tapas elaboradas, carnes de todo tipo, pasta con salsa, ensaladas, charcutería, quesos blandos y setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios situados en las riberas del río Guareña, afluente del Duero.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24 ºC. Estancia con los hollejos una vez terminada la fermentación durante al menos 7 días. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barrica de roble francés y americano de tostado medio y grano fino.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Munia Roble is fruit-driven and shows less oak than in previous vintages. It has contained ripeness and 14.5% alcohol with balancing freshness. The palate reveals finer tannins too. 50,000 bottles produced. It was bottled in August 2023 after it spent six months in barrel.