Descripción

El primer vino blanco que se elabora en Celler Mas Doix es un señor vino, fresco, vivo y largo elaborado en su gran mayoría con Garnacha blanca y que cuenta con una crianza sobre lías de 3 meses.

Ficha técnica

La bodega
Celler Mas Doix
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
5.500 botellas
Variedad
95% Garnacha blanca, 3% Macabeo, 2% otras
Origen
Priorat

Cata

Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 20 años.
Clima
La añada 2019 se recordará por la ola de calor de finales de junio, que tuvo temperaturas de hasta 43 ºC. Verano cálido pero con lluvias que refrescaron la viña. Se llegó a finales de agosto en condiciones óptimas y con las uvas sanas, concentradas y bien equilibradas. Gran calidad con rendimientos algo más bajos.
Vinificación
Fermentado en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías durante 3 meses en los mismos depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
En enero de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The first white produced at the winery is now in its second vintage, and the 2019 Murmuri is mostly Garnacha Blanca from 20+-year-old vines, with some 3% Macabeo (Viura) and 2% other varieties. It fermented in stainless steel and matured for three months with the lees before being bottled. It has 13.5% alcohol and very good freshness (a pH below three), which is quite remarkable for a very warm year that affected mainly Cariñena—a year of low yields and healthy grapes that delivered powerful wines. It has a clean and varietal nose that mixes waxy apples and plenty of Mediterranean herbs, with a touch of esparto grass. The palate is balanced and reveals a soft texture and an easy-drinking white with a pleasant bitter twist in the finish. 5,500 bottles produced. It was bottled in January 2020.