Descripción

El estilo de vino espumoso genuino de la finca Nadal de la Boadella se manifiesta en este Brut Reserva Original, referencia elaborada desde 1943 y que se obtiene a partir de la mezcla de diversas cosechas. La huella de los orígenes de la casa, como alude su propio nombre, en un Corpinnat actual y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Nadal
Tipo
Espumoso
Grado
12.0% vol.
Subzona
Corpinnat
Variedad
55% Macabeo, 38% Parellada, 7% Xarel·lo
Origen
Corpinnat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Muestra un color amarillo pálido y burbuja fina.
Nariz
Dominan los aromas afrutados (especialmente de fruta blanca) acompañados de un sutil toque final de frutos secos.
Boca
Espumoso delicado, fresco y estructurado.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios de cultivo ecológico y sostenible pertenecientes a la finca Nadal de la Boadella, en el Alt Penedès.
Superficie
100 hectáreas.
Edad
Algunas de las viñas cuentan con más de 65 años.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual de los años 2015, 2016 y 2017.
Vinificación
Elaboración siguiendo el método tradicional empleando la mezcla de vinos de las diferentes cosechas. Azúcar residual de 5 gramos por litro (brut).
Envejecimiento
Un mínimo de 30 meses en botella en las cavas subterráneas de la bodega.