Descripción

La Garnacha, la variedad tinta española más tradicional, es la protagonista absoluta de este rosé blanc de noir, como lo define la propia bodega SotoManrique. Se trata de un vino de Cebreros orientado especialmente a aquellos que buscan opciones diferentes y originales. Un vino refrescante y de concepto sofisticado y dinámico, elaborado mediante prensado directo y encubado sin contacto con las pieles para lograr su característico tono pálido.

Ficha técnica

La bodega
SotoManrique
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Cebreros

Cata

Vista
Color rosa palo muy pálido con reflejos rosados. Brillante, limpio, transparente y muy particular.
Nariz
Aroma elegante, complejo y fresco, con notas características varietales de frutos rojos, fresa, cereza, jazmín y balsámicos.
Boca
Ligero en boca pero muy fresco, complejo y persistente, redondo y placentero. Posgusto aromático y perfumado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Apropiado para consumir como aperitivo y acompañando pescados (atún rojo, salmón), arroces, pastas o quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cepas viejas plantadas en vaso a más de 800 metros de altitud, en la Sierra de Gredos.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Muy pobre en materia orgánica, compuesto por arena granítica con numerosas afloraciones de pizarra.
Clima
Continental extremo.
Vinificación
100% fermentado a baja temperatura en depósito de hormigón sin maceración, prensado directo y encubado sin contacto con las pieles.
Embotellado
Tuvo lugar el 20 de enero de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I also tasted a very recently bottled 2019 Naranjas Azules Garnacha from a lower yielding and riper year, despite which the alcohol and acidity are more or less the same as in 2018. It's very pale but has a little more color than the 2018, since 2019 was a warmer year with lower yields and more concentration. So, the wine is powerful, perhaps a little too young now, with marked acidity that makes you salivate, the stony sensation in the texture and a long, almost salty finish. 90,000 bottles and 500 magnums. It was bottled in January 2020.