Descripción

Vinificado con la tríada clásica de Champagne, este espumoso se elabora con uva procedente de diversos Premier Cru de la zona. Con una materia prima tan prestigiosa el resultado no podía ser otro que un champagne refrescante, complejo, con notas frutales y minerales en nariz y un paso por boca muy estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Nicolas Feuillatte
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
Chardonnay, Pinot noir, Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado, brillante.
Nariz
Notas dulces de miel de acacia, pera, frutas blancas y cítricos.
Boca
Muy mineral, con buena potencia y estructura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8º C.
Maridaje
Perfecto para degustar como aperitivo o como acompañante de toda una comida.

Viñedo y elaboración

Descripción
Diversos Premier Crus. Entre otros, se incluyen los de de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Jouy-les-Reims, Sermiers, Champillon, Cuis, Cumières, Hautvillers...
Vinificación
Vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Envejecimiento
Se realiza una selección de vino reserva con, al menos, tres años de crianza.