Descripción

Un duero muy especial. Su elegancia, complejidad y sus taninos suaves y aterciopelados forman un conjunto único que expresan lo mejor de las viñas viejas de las que proviene, los viñedos más frescos y resguardados del valle de Mendiz, en el corazón del valle del Pinhão.

Para Dirk Niepoort, Charme representa su máxima interpretación y proclamada pasión por Borgoña. Este vino tranquilo, sin fortificar, se produce en tanques redondos de granito. Vino de autor único. 

Ficha técnica

La bodega
Niepoort
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle de Mendiz.
Variedad
Tinta roriz, Touriga franca, otras
Origen
Douro

Cata

Vista
Color vivo y pálido. La apariencia es probablemente la más cercana a un Pinot noir de Borgoña.
Nariz
Revela la complejidad de las variedades de uva y viñas viejas que componen este 'coupage'. Comienza floral, seguido de fugaces matices de grafito sobre un fondo de frambuesa y ruibarbo. El roble es increíblemente discreto y equilibrado por aromas mentolados que elevan aún más la sofisticación del vino.
Boca
Impresiona con una elegancia sobresaliente, precisión, una estructura delicada y una acidez soberbia. Final largo, con persistentes matices especiados y frescura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Setas y platos de caza, como la perdiz o el faisán.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos conducidos en doble guyot y royat plantados entre 300 y 350 metros de altitud.
Edad
De 70 a más de 100 años.
Suelo
De esquisto.
Cosecha
Vendimia manual entre el 25 de agosto y el 1 de octubre de 2021.
Vinificación
Elaborado en pequeños lotes de vinos en las primeras etapas de la vendimia, utilizando 100% racimos enteros pisados en tradicionales lagares de piedra. Tras una corta maceración finaliza la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas.