Descripción

Considerado por el propio Dirk Niepoort como el más emblemático de los oportos de su bodega, este vino de añada madura en barricas de roble durante cuatro años. LBV es el acrónimo de Late Bottle Vintage. A caballo entre un Ruby y un Vintage, puede ofrecernos todo su esplendor sin necesidad de esperar años de evolución en botella. Destaca por sus recuerdos a pimienta y chocolate negro y por su textura aterciopelada. LBV se presenta madurado y redondeado, pudiendo ser bebido joven, luego de su embotellamiento, mientras que un Porto Vintage puede necesitar de 15 a 20 años para mostrar todo su esplendor.

Ficha técnica

La bodega
Niepoort
Tipo
Oporto
Añada
2015
Grado
19.5% vol.
Subzona
Valle del Duero
Variedad
Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão, Tinta Francisca, Tinta amarela, Sousão, Tinta roriz, otras.
Otros formatos disponibles:
Origen
Porto

Cata

Nariz
Muy elegante y expresiva con aromas intensos y complejos predominantemente de frutas rojas y negras, especias y chocolate.
Boca
Paladar con cuerpo, taninos firmes y una acidez viva que le aporta al vino frescura y equilibrio. Final largo y seductor.
Temperatura de servicio
Entre 12º Y 14º C.
Consumo
Hasta 2032 en óptimas condiciones de conservación. Este vino ya ofrece un gran placer en su juventud pero definitivamente es adecuado para más tiempo ya que envejecerá maravillosamente bien. amente durante muchos años por venir.
Maridaje
Postres de chocolate amargo, foie, quesos (Gouda, Brie, Cheddar), platos picantes con carnes rojas, caza, cordero, ternera y bistec a la pimienta.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vinha da Pisca, Vale do Pinhao y Ferrao.
Descripción
Valles alrededor del río Duero.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
Esquisto.
Clima
Atlántico. La cosecha 2015 experimentó un invierno frío y muy seco con precipitaciones en un mínimo histórico en comparación con años anteriores. Además la primavera y el verano fueron secos y calurosos con tres olas de calor en los meses de junio y julio que precedieron a un agosto muy frío. Bajos niveles de humedad.
Rendimiento
Entre 4.000 y 6.000 viñas por hectárea.
Cosecha
Las uvas utilizadas provienen de parcelas seleccionadas de viñedos viejos de bajo rendimiento en la región de Cima Corgo en el Valle del Duero. Vendimia manual entre los meses de agosto y septiembre en perfectas condiciones con selección de los mejores frutos. La cosecha en Vale de Mendiz comenzó el 28 de agosto y tuvo lugar en condiciones climáticas favorables. 2015 fue una cosecha excepcional por el perfecto estado de la fruta gracias a la baja humedad durante la fase vegetativa de la vid.
Vinificación
Las uvas sin despalillar se pisan a pie en lagares de piedra. Fermentación en lagares de granito. Después se le añade el aguardiente para fortificar el vino.
Envejecimiento
Los vinos son transferidos a barriles de madera "tonéis" y pasaron el invierno madurando en el valle del Duero. En abril de 2016 fueron trasladados a Vila Nova de Gaia para que la mezcla final envejezca en la bodega familiar hasta el embotellado. Crianza durante 4 años.
Embotellado
Cuatro años después de la cosecha para mantener la frescura y la fruta característica de estos vinos.