Descripción

La pareja formada por Michel y Tina Gassier se han empeñado en la búsqueda de la elegancia, pureza y mineralidad y con este tinto lo han conseguido. Mezcla de cinco variedades sobre sus suelos más calcáreos, con una crianza que busca potenciar la fruta y la frescura en la que se usa madera y hormigón. Una de las mejores relaciones calidad-precio de la coqueta denominación Costières de Nîmes.

 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Gassier
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
55% Garnacha, 25% Syrah, 10% Monastrell, 5% Cariñena, 5% Cinsault
Otros formatos disponibles:
Origen
Costières de Nîmes
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Rojo oscuro con reflejos violetas.
Nariz
Cerezas intensas con sutiles notas de pimienta y también recuerdos minerales (pedernal).
Boca
Aterciopelada, llena el paladar y trae recuerdos de frutos negros, hierbas secas y mina de lápiz. El final, fresco y afrutado es realzado por las notas minerales y unos taninos finos.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación. Puede precipitar.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de las parcelas más antiguas.
Suelo
Calizos y suelos grés (guijarros típicos del Ródano sobre arcillas rojas ricas en hierro)
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Un tercio de los racimos enteros y 2/3 de las bayas entran enteras sin adición de SO2. Maceración larga con pigeages manuales.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses, la mitad en barricas de roble francés de dos y tres vinos de uso y la otra mitad en tanque de hormigón.
Embotellado
Embotellado sin filtrado y sin clarificado.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Almost exclusively from the estate Bec Vineyard in the southern part of the appellation, the 2017 Costières de Nîmes Nostre Païs is a great, great vintage for this cuvée. Black raspberries, crushed flowers, lots of minerality, and hints of incense give way to a deep, rounded, supple, and powerful version of this cuvée that has a great finish. The 2017 is a blend of 60% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah and the rest Carignan and Cinsault, aged in equal parts used French oak and concrete.

Robert Parker:

A blend of 55% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre and 5% each Carignan and Cinsault, the 2017 Costieres de Nimes Nostre Pais comes largely from sandy soils. It offers super ripe notes of black cherries and apricots. Full-bodied, rich and velvety, it finishes with plenty of flavor and length.

Wine Enthusiast:

A blend of five regional white-grape varieties, this opulent dry wine juxtaposes crisp tangerine and lemon flavors against layers of smoke, spice and toasted oak. It's enjoyable now for its concentrated fresh fruit, but structured enough to hold through 2024.