Descripción

Usando las mejores uvas de la denominación, el objetivo del Numanthia no es otro que el de revelar y magnificar la calidad natural de la fruta, cosechada a la madurez perfecta. El resultado despliega una bonita paleta de aromas de frutas. Destaca su complejidad y la elaboración artesanal de este extraordinario vino.

Ficha técnica

La bodega
Numanthia
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Rojo oscuro, brillante y profundo, con intensos reflejos rubí.
Nariz
Intensamente aromático con destacada presencia de frutas negras, principalmente arándanos y grosellas negras, acompañadas de notas de higos y crema pastelera. Ligeros matices de pimienta negra y clavo se complementan con aromas de avellana tostada.
Boca
Un vino intenso, potente y vigoroso con una asombrosa estructura. Una impresionante expresión frutal, junto con unos taninos perfectamente maduros conforman una untuosa sensación en boca. El final muy largo y elegante, con notas de hojas de tabaco y toques balsámicos.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2020.
Maridaje
Grandes carnes, caza, arroces de montaña, estofados y carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Valdefinjas y Toro, con orientación sur-suroeste y ubicados a una altitud media de 700 metros.
Edad
Edad media de 30 a 35 años.
Suelo
Arenoso sobre subsuelo de arcilla.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Exclusivamente manual con rigurosa selección en viñedo de los racimos en perfecto estado sanitario y en su momento óptimo de madurez.
Vinificación
Fermentación durante 9 días con 2 bazuqueos diarios. Elaboración tradicional. 100% despalillado. Temperatura controlada entre 26ºC y 28ºC. Maceración prolongada con los hollejos durante 25 días, con bazuqueos suaves.
Envejecimiento
Crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses.
Embotellado
Embotellado en julio de 2012.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (April 2013):

"The 2010 Numanthia comes from a cooler vintage than the 2009 – a season when Manuel Louzada told me that he had to wear a pullover in the vineyard during picking! It is aged for 21 months in new French oak. The bouquet demonstrates more fruit concentration and clarity than the 2009, the 0.5% less alcohol making a tangible difference. The aromatics are more Medoc-like than the 2009. The palate is full-bodied with mouth-gripping tannins, yet it has a silky smooth texture. There is real attack on the mid-palate, perhaps a little more vigor and tension with hints of graphite and sous-bois towards the strict finish. This is due to be launched in September 2013 and should be at the top of any Toro-lovers’ list – maybe even above Termanthia? Drink 2018-2028+".