Descripción

Palacio de Primavera Crianza es un vino en el que destaca la frescura. Su boca intensa hace que maride muy bien con todo tipo de carnes y quesos de media curación. 

Ficha técnica

La bodega
Burgo Viejo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí brillante.
Nariz
Aromas de frutos del bosque combinados con notas de vainilla y especias de monte bajo.
Boca
Es intenso, equilibrado y con taninos amables.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Combina a la perfección con carnes rojas, embutidos y quesos de mediana curación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios situados en el término municipal de Alfaro.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Vinificación
Despalillado y estrujado suave de la uva. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en depósito de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas bordelesas de roble americano de 225 litros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Traditionally styled with ripe berry, cedar and dust, yet it’s clean and bright with polished fruit and a citrus undertone. Delicious now.

Tim Atkin:

Very impressive value from this Alfaro-based winery, which has made the most of the cooler conditions in the Rioja Oriental in 2018. It's a classic combination of Tempranillo and scented American oak at a good price, with good focus, sweet summer berry fruit and granular tannins. 2021-25