Pavina Rosé Pinot Noir 2020
Descripción
Original rosado elaborado íntegramente con Pinot noir que se muestra fresco, fácil de beber, suave y con una sensación en boca aterciopelada. En nariz sobresalen los aromas de frutas rojas así como los de romero, orégano y eneldo. Durante su fermentación no supera los 12 grados de temperatura para potenciar precisamente su carga aromática. Ideal para acompañar una comida de principio a fin.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Produced with Pinot Noir, the pale 2020 Pavina Rosé has a nose of citrus, flowers and herbs and comes through as fresh and clean, with a balanced palate, moderate alcohol, good freshness and a dry finish. 23,000 bottles produced. It was bottled unoaked in December 2020.
Una decepción. No tiene equilibrio. La acidez agresiva. O la botella no estaba en buen estado.
Muy plano, no transmite y muy fugaz.
Me encanta. Hay que servirlo muy frío, en cubitera con hielo mejor