Descripción

El Veneno de Pepe Mendoza y su proyecto Casa Agrícola debe su nombre al apodo del tío Veneno, un hombre que era bastante malencarado y duro con sus vecinos, pero que les dejó un viñedo excepcional. Estamos ante una de las joyas del levante español con un estupendo potencial de guarda. Una maravilla.

Ficha técnica

La bodega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
100% Monastrell
Origen
Alicante

Cata

Nariz
Afrutada, floral y elegante. Predominan las notas de lavanda, de jara, de monte bajo y de pinos mediterráneos.
Boca
Tinto serio, con garra pero equilibrado y gran capacidad de guarda.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Óptima hasta 2032, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con embutidos ibéricos, quesos de oveja y parrilladas de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en el Alto Vinalopó, junto al monte a 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñas de 45 años.
Suelo
Arenoso-calizo.
Clima
Mediterráneo, si bien, el tiempo correspondiente a 2021 propició una añada fresca.
Vinificación
Maceración manual y suave con levaduras indígenas procedentes del viñedo. Fermentación con un 30% de racimos enteros.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
En marzo de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pure Monastrell 2021 El Veneno was produced with grapes from 45-year-old vines on sandy limestone soils. It fermented with 30% full clusters and matured in used 500-liter French oak barrels for one year. It has good ripeness at 14% alcohol and is juicy and round, peachy and velvety, with Mediterranean freshness. It has varietal typicity, and it's expressive, with notes of rosemary and focused fruit. This is very chalky and long, with depth and complexity, with a very sapid finish. 12,000 bottles produced. It was bottled in March 2023.