Descripción

Vino generoso elaborado con sonoras variedades portuguesas como la Rabigato y la Viosinho, en la región demarcada del Douro. Un blanco dulce con aromas florales y un paladar de fruta tropical muy agradable. Perfecto para elegirlo como aperitivo, servido fresco y acompañando quesos suaves, frutos secos, almendras y aceitunas.

Ficha técnica

La bodega
Poças Júnior
Tipo
Oporto
Grado
19.2% vol.
Subzona
Sabrosa, Murça (Cima Corgo)
Variedad
Malvasia, Códega, Rabigato, Viosinho
Origen
Porto

Cata

Vista
Blanco pálido.
Nariz
Muy fresco, cítrico, con matices tropicales de piña y plátano.
Boca
Bien equilibrado y elegante, suave y persistente.
Temperatura de servicio
10ºC.
Maridaje
Como aperitivo, acompañando quesos suaves, frutos secos, almendras y aceitunas.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 10 y 20 años.
Suelo
Esquistos.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 30 kilos.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada, interrumpido por la adición de aguardiente vínico.
Envejecimiento
3 años en barricas de madera seguido de un ensamblaje de varios vinos de oporto de diferentes cosechas.
Embotellado
Estabilización en frío y filtración.