Descripción

Poças 10 Years Old Tawny es el fruto de una combinación de diferentes vinos, de diversas cosechas a lo largo de los años, madurados en madera, con una edad media mínima de 10 años.

 

Ficha técnica

La bodega
Poças Júnior
Tipo
Oporto
Grado
20.0% vol.
Subzona
Tabuaço, Ervedosa do Douro (Cima Corgo), Numão (Douro Superior)
Variedad
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta barroca, Tinto cão
Origen
Porto

Cata

Nariz
Frutos secos y pasas, afrutado y bien integrada la madera.
Boca
Complejo, con cuerpo, final largo con recuerdo de pasas deshidratadas.
Temperatura de servicio
17ºC.
Maridaje
Espléndido con quesos, pastelería, dulces, nueces, tartas y puddings.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 20 y 40 años.
Suelo
Esquistos.
Cosecha
Vendimia manual y selección en la viña.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada que se detiene por adición de brandy de uvas.
Envejecimiento
Edad media de 10 años.