Descripción

Proelio Crianza es un tinto riojano elaborado a base de Tempranillo, Garnacha y Maturana con 12 meses en barricas de roble francés, americano y del este. Es muy elegante y fresco en nariz, con aromas a frutos del bosque, flores y especias. En boca es complejo y con la madera muy bien integrada.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Proelio
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Maturana
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza con ribete picota.
Nariz
Aromas de moras y arándanos en confitura con notas de café, chocolate y vainilla.
Boca
Intenso, redondo y sedoso, con recuerdos de frutas negras y notas tostadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con patatas a la riojana, chuletillas al sarmiento, pluma ibérica o huevos fritos con patatas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas viejas en vaso.
Suelo
Suelos limo-arenosos calcáreos, arcillo-calcáreos y aluviales.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado completo de la Tempranillo. Fermentación con levaduras autóctonas por debajo de los 25 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés, americano y del este. Posterior guarda en botella de 20 meses.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

A blend of Tempranillo from Ábalos and San Vicente with 15% Garnacha from Cardenas, this is typical of the fresher style of red that Proelio has been making under Raúl Tamayo and Alberto Antonini. Tight, serious, fresh and focused, it has chiselled minerality, bramble and red berry flavours, stylish oak and a patina of patisserie sweetness. 2024-29