Descripción

Los hermanos Eguren elaboran este curioso vino, un blanco donde predomina la Sauvignon blanc, una variedad poco habitual en Rioja. En esta añada se acompaña de un mayor porcentaje de Tempranillo blanco. En el coupage también hay Viura, Malvasía y Maturana. La Sauvignon ha fermentado además parcialmente en barricas de roble francés, dando lugar a un blanco fresco y expresivo que refleja perfectamente la identidad de la Sonsierra riojana. 

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Sierra Cantabria
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
36% Tempranillo blanco, 30% Sauvignon blanc, 20% Viura, 7% Malvasía, 7% Maturana
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con destellos dorados.
Nariz
Muy elegante y floral.
Boca
De cuerpo medio, resaltan las notas de fruta blanca.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra. Abono orgánico con periodicidad bianual. Viticultura integrada, respetuosa con el medioambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
Edad
Entre 35 y 70 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Precipitaciones importantes durante el período otoñal con acumulaciones de hasta 250L/m2. El comienzo de 2022 se caracteriza por meses muy fríos y secos con fuertes heladas.
En marzo y abril hay precipitaciones normales para la temporada. La brotación se produce a mediados de abril. El desarrollo vegetativo procede a un ritmo normal hasta la segunda semana de mayo cuando las temperaturas son altas para la temporada, hasta los 37 ºC, lo que unido a la humedad del suelo acelera el desarrollo vegetativo. El final de la floración se produce alrededor del 7 de junio, cuando comienza una ola de calor que se prolongará hasta el día 20 con temperaturas de hasta 42 ºC. Las primeras uvas de envero se pueden ver alrededor del 15 de julio. En ese momento los viñedos se vieron afectados por una ola de calor con máximas de hasta 43 ºC. En la última semana de mes y la primera de agosto se generaliza el envero, que se desarrolla con temperaturas normales. Debido a las altas temperaturas y la escasez de lluvias, las viñas comienzan a sufrir estrés hídrico. A partir de la segunda semana hubo tormentas que junto al ligero descenso de las temperaturas provocan un aumento del tamaño de las bayas sin llegar a los valores habituales. Septiembre comenzó con temperaturas relativamente altas para la temporada. La maduración fue bastante irregular.
Rendimiento
La media de rendimiento de todas las variedades es de 34 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual muy exhaustiva en cajas con gran selección de racimos en el viñedo y en la mesa de la bodega. Tuvo lugar entre el 14 y el 16 de septiembre de 2022.
Vinificación
Maceración en frío durante 8 horas. Desfangado estático. Fermentación en barrica de roble francés de un vino de la zona de Vosgues con tostado tipo Borgoña medio-largo durante 2 meses. Control de temperatura entre 14 y 16 ºC con levadura autóctona seleccionada del propio viñedo.