Suelos de Albariza 2022
Descripción
Suelos de Albariza nace en el paraje Cerro del Manjuelo, en el corazón de Moriles Altos, y se elabora mayoritariamente a partir de la variedad reina de la región: la Pedro Ximénez. Tras la cosecha nocturna (para mantener en buenas condiciones los racimos), el mosto fermenta en depósitos de acero inox y posteriormente reposa unos meses en botas de fino, aportando al vino esas notas características de mazapán, panadería y frutos secos.
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