Descripción

Sueño de Megala refleja el carácter de los vinos mediterráneos con una complejidad y personalidad únicas. Elaborado al 100% con la variedad Marselán, destaca por sus notas de fruta compotada y pasas, pero manteniendo la frescura del estilo Atlántico. Un vino con una crianza de 15 meses en roble francés que reposa en botella durante 3 años y que está ahora en un gran momento de consumo, aunque seguro dará más de una alegría en el futuro. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.6% vol.
Variedad
100% Marselán
Origen
Valencia

Cata

Vista
Color rojo intenso.
Nariz
Aromas de fruta fresca, flores, hierbas aromáticas (menta, romero y monte bajo) y especias (clavo, pimienta blanca y curry).
Boca
Equilibrado, concentrado, amplio y de gran volumen. Taninos dulces y un posgusto muy largo y amable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ecológico en secano.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 5 días con remontados suaves dos veces al día y maceración posfermentativa de 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés de segundo y cuarto uso. Posterior guarda en botella de 3 años.