Descripción

La familia Tasca ha sabido aprovechar al máximo la intensidad solar y de las brisas marinas de Sicilia para elaborar esta delicia de Malvasía de producción muy limitada. Las uvas se secan y deshidratan pero al mismo tiempo mantienen intactas las notas varietales y una óptima acidez que lo convierte en una delicia irresistible y muy fácil de beber. 

 

Ficha técnica

La bodega
Tasca d'Almerita
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Malvasía
Otros formatos disponibles:
Origen
Sicilia DOC

Cata

Vista
De un atractivo color dorado.
Nariz
Seduce con los intensos aromas afrutados.
Boca
Con una gran intensidad de sabores, una perfecta acidez que aporta equilibrio y un final persistente. Su bajo grado alcohólico lo convierte en un vino muy fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 5 y 7 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las viñas se sitúan en una especie de anfiteatro a una altitud de 50 metros sobre el nivel del mar.
Edad
20 años aproximadamente.
Suelo
De textura arenosa creado por la descomposición de lava. A pesar de su porosidad, este tipo de suelo retiene muy bien el agua.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Durante los primeros días del mes de septiembre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante unos 25 días.
Envejecimiento
El vino permanece unos 6 en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.