Descripción

La Syrah con la que ha sido elaborado este vino procede de viñedos que se encuentran a entre 850 y 1.000 metros de altitud. Además tiene una característica peculiar, y es que ha sido fermentado en diferentes materiales como los lagares de piedra, tinas de madera y también acero inoxidable. La combinación del tinto resultante de estas tres fermentaciones propicia un vino con caracter y de matices bien integrados. Destacan los apuntes florales y las especias, como el clavo o la pimienta blanca. Su entrada en boca es sedosa y con nervio.

Ficha técnica

La bodega
Castell d'Encus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Producción
15900 botellas
Variedad
100% Syrah
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
Presenta un color rojo intenso con tonalidades violáceas.
Nariz
Resulta un vino complejo e intenso. Se muestran notas florales y muy especiadas de clavo y pimienta blanca.
Boca
Su entrada es sedosa y con nervio, de taninos suaves. Recuerda a las cerezas y persisten las notas especiadas. Su sabor es intenso, de marcada acidez y de trago largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kilogramos de uva procedente exclusivamente de la propia finca.
Vinificación
El vino ha fermentado en diferentes materiales: lagares de piedra, tinas de madera y de acero inoxidable.
Envejecimiento
La totalidad del vino, independientemente de dónde haya sido fermentado, ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"One of my favorite Syrahs from Spain has to be the 2014 Thalarn, named after the parish of Tremp in the Pyrenees where the estate is located. It fermented in different vessels, oak foudres, stone lagares and stainless steel vats with malolactic and one year élevage in brand new French oak barrels. It's a cool climate Syrah à la Norhtern Rhône, complex and intense with marked floral and spicy aromas and with a lively palate that shows remarkably fresh, even if the acidity as per the analysis is not that high. It's a slightly warmer and riper than 2013, but sometimes Syrah suffers too much in cold years... This is open and expressive, faintly balsamic, peppery and with a mixture of violets, sour cherries, a touch of smoke. The palate shows good balance and some bittersweet flavors, with very fine tannins, great intensity and length. 15,800 bottles and 50 magnums were bottles in February 2016."