Descripción

Este vino es un homenaje a Thomas Barton cuyo espíritu aventurero y visionario le llevaron a abandonar su Irlanda natal e instalarse en Burdeos, donde fundó su casa de vinos en 1725. Hacia 1746, su pericia y su saber hacer lo convirtieron en el negociante más importante del mercado de Burdeos. Este ensamblaje de Merlot y Cabernet franc seduce con su elegancia, intensidad y sus deliciosos aromas.
 

Ficha técnica

La bodega
Barton & Guestier
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Merlot, Cabernet franc
Origen
Médoc

Cata

Vista
De color rojo rubí profundo y brillante.
Nariz
Expresiva e intensa. Predominan las abundantes notas de frutos rojos maduros (cereza, fresa) que se unen a los aromas sutilmente tostados y especiados.
Boca
Equilibrada, con taninos sedosos y un afrutado y persistente final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con magret de pato con peras, con medallones de rape y con quesos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Grava y arcilla.
Clima
Oceánico, templado y húmedo.
Cosecha
Selección manual y minuciosa de las uvas en el viñedo.
Vinificación
Las uvas son estrujadas para proceder después a realizar la fermentación alcohólica y maloláctica en cubas de madera.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble americano (un 50% en barricas nuevas).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Notes of spiced plums, nut shell, tree bark and chocolate. Some spices, too. Medium body. Polished and round-textured with fine tannins and a lightly chewy finish. Drink or hold.